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这道菜是我去餐馆吃饭，最喜欢点的一道菜，豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。常吃豆腐,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠。丝瓜能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，丝瓜汁有“美人水”之称。今天这道菜特别为最有年味妈妈菜而准备。
点击查看大图1.准备食材，蚝油，丝瓜，小葱，郫县豆瓣酱，肉沫，白豆腐。
点击查看大图2.丝瓜，小葱洗干净。
点击查看大图3.丝瓜去皮，切成滚刀块。
点击查看大图4.小葱切沫。
点击查看大图5.豆腐切块。
点击查看大图6.热锅，放猪油化开。
点击查看大图7.放豆腐，把两面煎黄。
点击查看大图8.煎好拿出来备用。
点击查看大图9.用锅里的油炒肉沫。
点击查看大图10.放郫县豆瓣酱炒香。
点击查看大图11.放水烧开。
点击查看大图12.放豆腐炖5分钟。
点击查看大图13.放丝瓜炖差不多3分钟。
点击查看大图14.放盐。
点击查看大图15.放鸡精
点击查看大图16.放蚝油。
点击查看大图17.放葱花炒匀就可以了！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
