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泡芙，朴素的外表，你很难发现ta的美丽，然而甜蜜藏在心间，需要你轻轻咬一口。
关于泡芙，看过很多视频介绍，ta可以是很丰富的。
闪电泡芙、修女泡芙、泡芙塔，还有各种口味儿的馅料...
这里，讲解
泡芙皮与甘栗卡仕达奶油馅料
点击查看大图1.牛奶 水 盐 色拉油置于锅中，大火加热煮沸即可
点击查看大图2.快速加入过筛后的低粉，打蛋器混合成无干粉状态
点击查看大图3.再次开中火不断混合，约20秒，倒入容器中
点击查看大图4.分4—5次加入蛋液，充分混合后再进行下一次
点击查看大图5.加入泡打粉
点击查看大图6.混合后的泡芙糊，装入裱花袋，在烤盘挤出16个面糊（此时烤箱预热）
点击查看大图7.沾了水的勺背轻轻按压凸起的面糊尖部，以作修整
点击查看大图8.刷蛋液，喷水
点击查看大图9.入烤箱210° 25分钟左右
点击查看大图10.蛋黄 细砂糖搅打至粘稠发白
点击查看大图11.加入过筛后的低筋面粉 玉米淀粉混合物，搅拌均匀
点击查看大图12.加入牛奶，搅拌均匀
点击查看大图13.加入半根香草豆荚籽
点击查看大图14.小火加热，不断搅拌，粘稠状即可，室温放凉，盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时
点击查看大图15.栗子压茸
点击查看大图16.加入鲜奶油搅拌均匀，加入栗子茸搅拌均匀即栗子卡仕达奶油馅料
点击查看大图17.筷子戳开小口
点击查看大图18.挤入馅料，大致7分满即可
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
