【蒜泥香葱面包】

点击查看大图

1.除黄油外，其他材料先液体后粉类放入面包机中

点击查看大图

2.一个和面程序结束后，面团光滑，但无法拉出筋膜

点击查看大图

3.加入软化的黄油

点击查看大图

4.第二个和面程序结束后，面团能够拉出透而薄的筋膜

点击查看大图

5.放入容器中，面团发酵至2倍大

点击查看大图

6.分成6个大小均匀地面团，滚圆，盖保鲜膜，松弛15分钟

点击查看大图

7.整形，放入烤盘中

点击查看大图

8.软化的黄油 盐 干葱 蒜泥，混合成馅料，装入一次性裱花袋，或保鲜袋中

点击查看大图

9.刀片划出一道切口，切勿划到底

点击查看大图

10.挤入馅料（此时烤箱预热）

点击查看大图

11.刷蛋液

点击查看大图

12.180°C 中层 上下火 25分钟 快出炉时要观察上色情况