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《麻辣酸香凉白菜》（创意菜11月25日命名）
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....
烹饪简介：
《麻辣酸香凉白菜》便是无油烟制作的菜肴，制作方法极为简单，采用大白菜嫩菜心，洗净后切成丝，加入细盐掩去多余水分，然后，加入香菜和适量白砂糖、白醋、麻辣鲜粉调味后，拌匀即可装盘上桌食用。
特点：
1、低碳无油烟、烟火、油脂操作，食材普通，制作简单，色香味形俱全，菜名贴切顺口；
2、菜肴色彩艳丽清爽，原汁原味、口感酸甜香辣、清脆爽口，营养丰富。
现将《麻辣酸香凉白菜》的食材配置加工图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！
愿，美食常伴左右，人人福寿安康！
点击查看大图1.食材选择家庭烹饪时留下的，新鲜的大白菜嫩菜心。
点击查看大图2.用刀将大白菜菜心破开去除根茎后，用清爽侵泡并洗净。（有条件的可用臭氧水侵泡）
点击查看大图3.将洗净的白菜切成粗细均匀的白菜丝。
点击查看大图4.将白菜丝放入盘中，加入适量细盐，拌匀后腌制10分钟左右。
点击查看大图5.将白菜丝的水分腌出即可。
点击查看大图6.沥干白菜过多的水分。
点击查看大图7.加入适量香菜、白砂糖和白醋。
点击查看大图8.加入适量麻辣鲜粉。（若将味精，可用70度左右的水溶化味精后淋入即可）
点击查看大图9.用筷子充分拌匀即可。
点击查看大图10.将制作好的《麻辣酸香凉白菜》装入合适的盘中，即可上桌食用。
点击查看大图11.《麻辣酸香凉白菜》凉拌菜成品图示。
点击查看大图12.《麻辣酸香凉白菜》凉拌菜成品食用图示。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
