DIY慕斯蛋糕

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1.蛋糕切片，纯属业余爱好，水果刀慢慢切的，切了四片的样子

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2.牛奶入奶锅加热，加入吉利丁粉，待吉利丁粉全部融化，停止加热。稍微放凉，加入打好的奶油，搅拌均匀，成慕斯糊

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3.模具中铺一层蛋糕片，再倒慕斯糊，抹平；再放蛋糕片，倒入慕斯糊。重复几次

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4.小模具先铺了保鲜膜，再放蛋糕片和慕斯糊。傍晚做的、房东没有安置冰箱。保鲜膜把慕斯蛋糕包裹好，放在窗台上一晚上，自然固化好

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5.冻好的慕斯蛋糕倒出装盘，撒上可可粉和抹茶粉

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6.插上几片巧克力片装饰

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7.小的慕斯蛋糕胚，切出形状，摆盘。切了些橘皮做装饰

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8.配上一杯鲜榨果汁，OK

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9.合影一张