双薯沙拉

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1.备紫薯、红薯。

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2.备沙拉酱、大明虾。

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3.紫薯、红薯洗净去皮，切成2厘米见方的块。

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4.双薯入开水锅蒸制，15分钟成熟。

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5.明虾开背。

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6.剔去虾线。

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7.依次处理好明虾。

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8.坐锅如水，烧开后倒入明虾。

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9.明虾焯熟。

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10.双薯、明虾共置一容器。

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11.放入沙拉酱。

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12.搅拌均匀，将明虾摆在双薯周围，走菜即成。