芝麻盐拌豆苗

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1.豆苗洗净，备白芝麻。

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2.锅坐火稍热，倒入芝麻。

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3.中、小火炒制芝麻。

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4.芝麻颜色变浅黄时关火。

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5.芝麻倒入案板。

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6.用干仗压碎。

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7.放入小碗，加盐搅拌成芝麻盐。

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8.豆苗入开水锅焯熟。

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9.捞出控水，调入芝麻盐。

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10.调入生抽。

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11.放味精。

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12.装盘即成。