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大约8年前我上高中时学会了粉蒸排骨，今日再出新配方，加上高中时的，这次的应该算是“第3代”了。
这次专门买了精品小排骨，米粉改用糯米，另外新加入了红豆腐乳和一点糖，因时间紧张用了高压锅，更加酥烂脱骨，口感更棒，美味加倍！
点击查看大图1.长糯米淘洗干净，在水中浸泡1小时，捞出、沥干；
点击查看大图2.姜去皮，切成细末；小葱洗净，切成葱花；红豆腐乳加少许腐乳汁和香油用勺子捣匀；郫县豆瓣剁细；
点击查看大图3.小排骨剁成4cm见长的小块，浸泡出血水清洗干净；
点击查看大图4.先加入花雕酒和姜末用手抓匀，腌制15分钟去腥；
点击查看大图5.再加入食盐、老抽、红豆腐乳、郫县豆瓣、白砂糖和色拉油抓匀，腌制30分钟入味；
点击查看大图6.炒锅洗净，大火烧热，放入长糯米快速翻炒，边炒边捣防止米粒粘结；
点击查看大图7.炒至淡黄色时关火，加入五香粉拌匀；
点击查看大图8.炒好的糯米盛在干燥的砧板上，趁热用擀面杖碾碎成颗粒；
点击查看大图9.将米粉加入腌制过的排骨中，用手抓匀，入碗摆好；
点击查看大图10.高压锅加水，将排骨带碗放在笼篦上，从喷气开始计时，中火蒸30分钟；
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
