我是帽子控
这次给蛋糕也戴上帽子了~
这款布朗尼太可爱了
戴上了小红帽
变身“圣诞老人”了
亲们看着是不是超有圣诞气氛呐~
这是一款懒人蛋糕
而且也非常适合新手做哈
失败率为零
半个小时就能搞定一份如此美貌的蛋糕
跟我一样喜欢巧克力的小伙伴们可得收下哦~!
巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。是一种切块的小蛋糕,层次丰富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成,因为其华贵的咖啡色(brown)而得名(brownie)。
布朗尼的由来有个很有趣的故事,据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将蛋液先打发,而意外做出的失败作品,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一尝,居然十分美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
因为它绵密的甜蜜口感,醇香浓郁的巧克力香味儿,最精妙的地方在于香浓后的一丝可可的苦,这种苦配上核桃仁儿的香脆,而核桃的一丝微微的苦涩又融于蛋糕体的香甜,简直就是绝配!
点击查看大图1.准备所需食材
点击查看大图2.蛋液内加入砂糖搅打均匀
点击查看大图3.黄油放碗里隔水加热至融化
点击查看大图4.黑巧克力放碗里隔水加热至融化
点击查看大图5.待黄油稍凉后加入到蛋液内,搅拌均匀
点击查看大图6.黑巧克力稍凉后加入到蛋液内,搅拌均匀
点击查看大图7.搅拌好的蛋液呈丝滑状
点击查看大图8.筛入低粉,搅拌均匀
点击查看大图9.加入核桃,搅拌均匀
点击查看大图10.将蛋糕糊倒入烤盘内(烤盘底部先铺好一层油纸)
点击查看大图11.表面刮平整,送入烤箱,180度,中层,20分钟
点击查看大图12.烤好的蛋糕,待凉,取出切成12小块
点击查看大图13.淡奶油加入砂糖打至十分发
点击查看大图14.将打发好的淡奶油装入裱花袋内(使用中号圆型裱花嘴)
点击查看大图15.将草莓切平底部
点击查看大图16.在草莓底部挤上适量奶油,放入蛋糕上面
点击查看大图17.在摆好的草莓周围挤上一圈奶油,顶部挤上少许奶油,完工
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女