不分季节的甜品-----红豆沙芋圆

点击查看大图

1.芋头去皮洗净切小块。

点击查看大图

2.上锅蒸20分钟，倒去多余的水，压成芋泥。

点击查看大图

3.趁热和木薯粉混合，揉匀。

点击查看大图

4.再加入糖粉和土豆淀粉，继续揉成柔软不粘手的面团。

点击查看大图

5.将面团揉搓成长条，切成小块，喜欢圆形可以再揉成圆形。

点击查看大图

6.红薯的处理一样，蒸熟后压成泥。

点击查看大图

7.揉成面团，做好的芋圆备用。

点击查看大图

8.红豆提前一晚泡发。

点击查看大图

9.加水煮成红豆汤，途中加入红糖。

点击查看大图

10.煮好的红豆汤凉后用搅拌机打成红豆沙。

点击查看大图

11.准备好西米，怎么煮西米，请点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-457383.html。

点击查看大图

12.将芋圆煮熟，最后将芋圆和西米放在红豆沙里，可以再加一些牛奶和炼乳，拌匀即可。