凉拌青瓜

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1.青瓜两条，买的时候最好买那些带花的，这样吃起来嫩爽很多

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2.整条用刀拍扁，如图

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3.拍成这样，然后斜刀切断，放盘子，备用

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4.准备好的干辣椒切断，花椒拍扁，蒜头切片，待用

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5.将配料放在青瓜顶上，注意:一定安顺序放，首先放蒜头，然后到辣椒，再到花椒、鸡精、盐

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6.热锅下油，等到煮热了，把油倒在青瓜配料上面

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7.最后加上酱油、食用醋，拌匀，一定要试下味道哦，口味自己定，不要下太多醋，要不然就太酸了，，最好放几个小时再吃，这样就很入味了，很开胃的