五仁酥

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1.准备原料。

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2.用面粉120克，油35克，白糖8克，开水50克和成柔软的水油面团。

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3.用面粉70克 ，油35克和油酥面团。

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4.水油面团展开，放上油酥面团。

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5.包好。

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6.擀开。

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7.再折叠。

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8.再擀开，顺长卷起。

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9.切成12个剂子。

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10.五仁馅分成25克1个。

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11.包入馅料，因为是烫面，所以面团的延展性很好，真正的薄皮大馅。

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12.摆入烤盘，刷蛋黄液，烤箱预热170度中层20分钟。

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13.烤好了。