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圣诞节了，很多朋友们都出去HAPPY了，我家儿子上学，没有时间，在家等他下自习，买了条草鱼做鱼丸，洁白的鱼丸，鲜美的鱼汤，让儿子大呼妈妈有才.
点击查看大图1.准备好葱姜水
点击查看大图2.草鱼一条
点击查看大图3.头部用刀切开，抽出黑线，可以去除鱼的腥味
点击查看大图4.头部用刀切开，抽出黑线，可以去除鱼的腥味
点击查看大图5.把鱼腹中的黑膜去干净
点击查看大图6.由草鱼尾部开始下刀，左手按住鱼身，右手持刀贴着脊骨往前推，到头部下方
点击查看大图7.两边片开后，切下鱼头，取出两侧鱼排
点击查看大图8.从鱼身的肉中间摸到鱼腹上的大刺，用厨刀延着这一排刺的弧度一点点剔下，让这一排刺被整体的剔下来
点击查看大图9.斜刀切连刀片
点击查看大图10.放入加了食盐的清水中反复清洗
点击查看大图11.去掉鱼皮
点击查看大图12.去掉紧连鱼皮的红色鱼肉
点击查看大图13.切成小块放入料理机中打成鱼茸
点击查看大图14.倒入小盆中
点击查看大图15.加少许盐、胡椒、料酒、葱姜水、蛋清
点击查看大图16.适量玉米淀粉，顺着一个方向搅拌子鱼肉上劲
点击查看大图17.从虎口处团成丸子，等锅中水响后，逐个下入鱼丸
点击查看大图18.等鱼丸飘到水面，可以捞出
点击查看大图19.放到鱼头汤中，美美享用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
