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我老公爱吃红烧肉，但是我总是觉得太油腻了，不太爱做。可又要满足老公的胃口，就常常是变着法的加些蔬菜进去，依然是红烧肉的味道，但是加了蔬菜，就相对健康些，让我高兴的是，无论加了什么菜，他都依然爱吃，哈哈，成功！ 今天用茭白做红烧肉，这个搭配我自己也喜欢，尤其爱吃里面的茭白。而且今天我是用了我家的那个双立人的锅来做的红烧肉，没有加一点油，也不易加水，只要20多分钟就能做好这道红烧肉啦，比平时少用了近一个小时的时间，炖好的 肉也很烂，味道也很好。
点击查看大图1.选比较多层的五花肉，茭白清洗干净
点击查看大图2.肉切成约1.5厘米的丁，凉水入锅焯水去除血沫后捞出
点击查看大图3.锅中不放油，直接放入焯水后的肉丁，姜切片放入，八角放入
点击查看大图4.煎至肉表面变色，出来一些油
点击查看大图5.加入冰糖和生抽及黄酒，
点击查看大图6.翻炒均匀
点击查看大图7.盖盖，锅边冒汽后转小火煮20分钟。
点击查看大图8.20分钟后汤汁基本收的差不多了
点击查看大图9.茭白切滚刀块，另起一个锅入锅焯水，去除草酸。
点击查看大图10.把焯好的茭白倒入肉中
点击查看大图11.翻炒大约2分钟
点击查看大图12.稍微焖一下，茭白入味
点击查看大图13.加入青椒片配色即可出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
