奶奶病了,一直在家不能出门,所以总是想研究用新鲜食材给她改善一下。
今天用的是新鲜的四季豆,和超市里能买得到的培根。
卖点是简单~易学~好上手~
因为培根本身有油脂所以不用别的植物油,而且培根有咸味所以基本上,食盐,味精也是可以省略了的。
很简单吧~下面我们就开始吧!
希望大家可以喜欢~
1.新鲜的四角豆,嘻嘻,买回来给奶奶换一下口味,可能是去的比较晚,四季豆的叶片边有一点儿黑。
2.感觉叶边有些不新鲜的就用剪刀剪掉,(*^__^*) 嘻嘻……。
3.斜刀,切成小块,准备烧水焯一下~~~因为豆角不熟会中毒的~大家一定要注意哦~~~~~。
4.用滚水焯一下,注意咯~这里有个小常识,可以滴几滴油,这样四角豆焯完水之后一样鲜亮~。
5.注意看四角豆的颜色,变化深色之后就捞出备用,开始准备培根~~~~~。
6.新鲜培根~~~超好味~~~超市里都可以买到~做菜很不错的~~~。
7.切成小片,没关系,不用切得很碎,也不用很大块,因为培根遇热之后肥肉就会化掉哈哈,~~~~~~。
8.热锅,不用放油,因为培根自身有很多油脂~~~~热锅开始炒培根碎~香啊~~这个时候超香~~~~~~~。
9.看培根的肥肉都变成油的时候,放一些蒜末~之后继续翻炒,准备放四角豆咯~
这个时候香的很~~~~~~。
10.放入四角豆继续翻炒~~因为培根有咸味所以咸盐和味精基本上也可以省下了~
O(∩_∩)O哈哈~省事吧!
我奶奶刚出院,不能吃太咸的,所以不放调料了,清点一点更不错~~
(*^__^*) 嘻嘻……继续翻炒一下准备出锅~(≧▽≦)/~啦啦啦。
11.出锅~(≧▽≦)/~啦啦啦香死个人~~~超爱~
培根四季豆~~~~~。
12.最后~(≧▽≦)/~啦啦啦
奶奶很喜欢~
(*^__^*) 嘻嘻……希望大家也会喜欢,
另外,希望大家能告诉我一些止咳的方法~。
O(∩_∩)O谢谢啦~~~~~~~~~。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980