北方人爱吃馒头,我家的馒头几乎都是自己做的,心血来潮了就会做些花样馒头,给餐桌上增添些情趣。老公总是开玩笑的说是急需要一个小孙子来哄着玩,哈哈,要孙子还早,但馒头的花样一样要变,起码自己吃着也心情愉悦。今天用紫薯、菠菜分别和了紫色和绿色的面团,加上白色面团,做了花蝴蝶,做好了发现把蝴蝶的翅膀大小弄反了,哈哈。
1.把面粉分成3份,其中两份分别加入菠菜汁和紫薯泥,每份都加入酵母粉,和成3中颜色的面团,并保温发酵至2倍大小。
2.发酵好的面团排气揉光滑,擀成约5毫米厚大小一致的片
3.把三种面片叠在一起
4.卷起来,稍微压扁一点
5.切成约10毫米厚的段,
6.取一点点剩余的头部的面团,揉成条状做须
7.把两段面团对着放好,须状的夹中间
8.用筷子对着夹一下
9.成为蝴蝶状
10.部做好后盖上屉布继续饧发15分钟
11.全部做好后盖上屉布继续饧发15分钟
12.水开后上笼,大火上汽儿后蒸15分钟
13.蒸好的馒头,好吃好看吧
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝