在家如何自制味道超赞的酱大骨头

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1.猪腿骨买的时候让超市的员工辗成大块头一条腿骨辗成5段。腿骨放清水盆里洗净泡去血水每个半小时换次水多换几遍水。

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2.锅里放半锅水烧开后放大骨

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3.再次开锅后煮8分钟捞出,煮肉的水倒掉不要。

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4.将猪骨用水冲洗干净血沫顺便拔掉猪皮上的毛

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5.洗净锅，锅里放水，水量以漫过骨头为宜。烧开后将腿骨放入，

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6.依次放入水性调料

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7.调料包

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8.冰糖

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9.姜片

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10.开锅后转小火慢炖半小时左右放盐

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11.直到炖熟（用一根筷子一戳就透）说明肉就熟了。