沙茶酱烧排骨

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1.主料：排骨。

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2.调料：沙茶酱。

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3.佐料：蒜苗、辣椒。

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4.用沙茶酱淹好排骨(淹30分钟左右)。

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5.热锅倒少许油下蒜、辣椒少许盐煸出香味。

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6.倒入淹好的排骨不停的翻炒，炒到香味浓郁。

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7.加一勺老抽继续翻炒均匀上色。

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8.加适量高汤转汤煲先大火烧开再转小火煲45分钟即可(后面不用再放盐以免太咸)。

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9.出锅开吃喽。