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这儿的人不吃腊肉的么？逛了好多地方，超市菜市，连包装腊肉都没有，好吧，自己动手，丰衣足食。自己买了肉，试着记忆中奶奶做腊肉的方法做了腊肉，稍微改良了一下。
点击查看大图1.肉切块，洗净沥水，不爱吃肥肉，买的较瘦的肉
点击查看大图2.准备香料：香叶、八角、小茴香、沙姜、桂皮、白寇、肉蔻、草寇
点击查看大图3.香料稍微弄碎加花椒，泡在白酒里
点击查看大图4.沥干水的肉，均匀抹上一层白糖，再抹上盐，皮在下面，容器加盖腌制
点击查看大图5.肉腌制48小时左右，其间翻翻肉，让其均匀入味
点击查看大图6.香料酒和酱油混合成腌肉汁
点击查看大图7.腌肉汁腌制肉
点击查看大图8.腌一天一夜，其间也翻几次肉，腌制均匀
点击查看大图9.腌好后，取出晾晒
点击查看大图10.白天屋外晾晒，夜里拿进屋，以免粘上露水
点击查看大图11.晾晒风干了十几天，肉出油了
点击查看大图12.取一块，烧皮去毛，洗净，入锅煮
点击查看大图13.煮好切片装盘
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
