番茄草鱼

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1.将草鱼洗干净备用

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2.去掉鱼腥线

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3.葱、姜、蒜、朝天椒切好备用

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4.锅中入油，放入郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、朝天椒翻炒爆香

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5.放入西红柿，把鱼块平铺在炒料上

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6.倒入开水，转小火慢炖

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7.收汁装盘

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8.美味番茄草鱼大功告成