四喜烤麸

点击查看大图

1.所有材料泡发

点击查看大图

2.将烤麸撕成小块，香菇一切为二，黄花菜一切为二，木耳撕小朵；花生煮10分钟捞出备用，烤麸煮3分钟捞出挤水备用

点击查看大图

3.锅中放油，稍微多一些，放入烤麸煸炒至表面微黄

点击查看大图

4.锅中再倒一点油，放入其他材料煸炒

点击查看大图

5.倒入所有材料和调料煮至入味，最后大火收汁，出锅前淋芝麻油。