芋头烧五花肉

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1.芋头洗净，去毛。

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2.芋头去皮。

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3.切成大块，装盘待用。

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4.五花肉煮7成熟。

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5.煮熟的五花肉切成片。

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6.葱切粗丝，姜切粗条。

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7.热锅。下油，放入姜，煸炒，加入大茴和3块冰糖

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8.糖化后加入五花肉片，炒出油后倒入生抽上色。

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9.加入芋头块，翻炒一会。

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10.加入大碗水。

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11.盖上锅盖大火开会可小火烧至汤汁减少。

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12.撒入葱丝，翻炒几下出锅。