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第一次做卡仕达面包，的确名不虚传，很绵软的说。
这次的面团很软，整形的时候不得不用手粉，不然就会很黏。牛奶的量有些多了，应该再减少10--15克，因为卡仕达酱是有很多水份的。所以，面团的液体量一定要慢慢的加，我这次是考虑不周啊！
今天给新入手的三能的金色不粘烤盘开开光，果然是真的不粘，非常好用哦。
这个扭结面包被我做的有些胖乎乎的了，下次再做，用240克的面粉就可以了。我发现，我现在很喜欢做整形类的小面包，很有趣哦~~
点击查看大图1.把牛奶和鸡蛋放入面包桶内。
点击查看大图2.把牛奶和鸡蛋放入面包桶内。
点击查看大图3.倒入面粉，一角放盐，另一角放糖粉，中间放酵母，放入卡仕达酱，启动揉面程序。
点击查看大图4.揉至能拉出粗糙的薄膜。
点击查看大图5.放入软化的黄油，继续揉面。
点击查看大图6.揉至拉出光滑坚韧的薄膜。
点击查看大图7.收圆放入盆中。
点击查看大图8.收圆放入盆中。
点击查看大图9.盖保鲜膜发酵至2--2.5倍大，用手指按压，指痕处没有很快回缩也不会塌陷代表发酵好了。
点击查看大图10.取出面团轻轻排气，分割成8等份，每份约69克。滚圆，盖上保鲜膜松弛15--20分钟。
点击查看大图11.取出面团轻轻排气，分割成8等份，每份约69克。滚圆，盖上保鲜膜松弛15--20分钟。
点击查看大图12.取一份面团，轻轻擀开，拉开四角，擀成长方形。
点击查看大图13.取一份面团，轻轻擀开，拉开四角，擀成长方形。
点击查看大图14.翻面，翻转90度，压薄底边，卷起来。捏紧接口处。
点击查看大图15.搓成长条，不要一次搓长，要循序渐进的搓。
点击查看大图16.取一份，再次搓一下，摆成一个反6字形。
点击查看大图17.左手拿着反六字的底部，像左翻转。
点击查看大图18.把反六字的上半部分插入圈内。
点击查看大图19.插入以后就是这样子了，把接口处捏紧。
点击查看大图20.摆入烤盘内。
点击查看大图21.二次发酵至两倍大。把蛋液和水按照1:1的比例调匀，刷在面包坯上，撒上白芝麻。
点击查看大图22.放入预热好的烤箱内，烤箱最底层放一杯热水。中层，上下火，烘烤180度20分钟左右，表面上色后加盖锡纸。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
