奶油方块小蛋糕

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1.蛋白加少量柠檬水分次加砂糖打发软三角

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2.蛋黄加入15g糖拌入奶酪黄油

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3.蛋黄糊拌均匀

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4.加入鲜奶油

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5.分次加低粉

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6.分次加入蛋白糊

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7.橙丝最后加入拌匀

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8.模具底涂黄油刷粉入冰箱，易脱模，入糊震三下

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9.预热烤箱160度

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10.烤制160度40分钟