黄金如意卷

点击查看大图

1.准备食材：猪肉馅、鸡蛋

点击查看大图

2.葱、姜切末

点击查看大图

3.鸡蛋打散备用

点击查看大图

4.油锅抹油烧温

点击查看大图

5.将鸡蛋液入平底锅，慢慢转动摊成薄薄的蛋饼

点击查看大图

6.一面煎好，翻过来煎另一面，煎好的蛋饼备用

点击查看大图

7.猪肉馅中加入葱、姜、料酒、花椒面、精盐、酱油、蘑菇精等搅拌上劲

点击查看大图

8.蛋饼上面放一层紫菜，紫菜上面抹一层肉馅，分别从两边对卷，一忙活忘记拍这个步骤了

点击查看大图

9.将卷好的蛋卷用保鲜膜裹紧，易于定型。入蒸锅开锅后再蒸15分钟就好，时间看蛋卷的粗细决定。蒸好晾凉切均匀的片，摆盘上桌。我同时还做了一个没有加紫菜的，事实证明，加紫菜的好吃。

点击查看大图

10.将卷好的蛋卷用保鲜膜裹紧，易于定型。入蒸锅开锅后再蒸15分钟就好，时间看蛋卷的粗细决定。我同时还做了一个没有加紫菜的，事实证明，加紫菜的好吃。

点击查看大图

11.蒸好晾凉切均匀的片，摆盘上桌。