大肘子

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1.准备好材料：猪肘子1个。

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2.香料。

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3.将所有材料放入高压锅，加入适量的水。水的份量要淹过肉面。

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4.盖上盖子，大火烧开听到响声后，转中小火压个30分钟后降温开盖，将肉翻面过来再烧开转成小火再压15分钟完成。

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5.成品。色香味具全。