荷叶饼

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1.南瓜蒸熟压成泥，过筛。

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2.酵母温水融化后加入面粉中拌匀。

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3.加入南瓜泥和牛奶。

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4.和成光滑的面团。

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5.放温暖处发酵至两倍大。

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6.取出排气。

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7.搓成长条。

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8.切成相等的小剂子。

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9.取一个擀成一厘米左右厚的圆片。

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10.然后对折。

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11.用手整理成如图的扇形。

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12.用干净的梳子压出3条纹路。

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13.再在中间压出三条稍短一点的纹路。

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14.依次做好，放锅里发酵20分钟，蒸15分钟左右即可。