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做个全麦面包吃。以前好像做过奶酪加培根的麦穗面包？记忆有些模糊了。这一次终于有杏仁粉，可以做做孟老师的原版。减半量，因为全麦面包只有自己一个人吃，这么一条也得吃几天。孟老师的书一向清晰，偶尔也有迷糊的时候：用料明细之內馅材料明明写的是糖粉，在步骤中却变成了细砂糖。不过糖粉和细砂糖并没有太大区别，还是细砂糖用着比较方便。然而，百密一疏，什么材料都准备好了，临了临了，却忘记了撒芝麻。好在芝麻只是一个点缀，有之更香，无之亦可，就凑合吧。
点击查看大图1.面团料
点击查看大图2.馅料与装饰料
点击查看大图3.将面团料除黄油外倒入大碗，
点击查看大图4.搅拌至略光滑，加入黄油
点击查看大图5.继续搅拌至拉膜
点击查看大图6.放入大碗，发酵80分钟，面团长至2倍大
点击查看大图7.排气，滚圆，松弛10分钟
点击查看大图8.杏仁粉放入烤箱，中层，上下火120度，烤10分钟左右，取出晾凉
点击查看大图9.加入细砂糖
点击查看大图10.拌匀备用
点击查看大图11.面团擀成长约35厘米的椭圆形，翻面后刷一层蛋液，均匀地铺上內馅，轻轻压平
点击查看大图12.卷成长条
点击查看大图13.收口向下摆入烤盘，用剪刀成30度角，在表面剪出若干个刀口
点击查看大图14.将面团一左一右，拉成麦穗状，最后发酵30分钟
点击查看大图15.面团长大，表面刷蛋液
点击查看大图16.放入烤箱，中层，上火200度，下火160度，烤15分钟左右
点击查看大图17.表面金黄出炉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
