蓝莓山药泥

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1.原料如图；

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2.将山药去皮洗净切段，入蒸锅蒸20分钟，直到山药变软。；

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3.趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎；

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4.再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块；

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5.在山药泥中加入盐和炼乳（或淡奶油）充分搅匀；

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6.不粘锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和白糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制。直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却；

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7.直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却；

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8.将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，然后挤入碗中；

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9.最后，淋上蓝莓酱即可。