泡菜鸭红

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1.鸭红改小块，用水泡着，去腥味；
泡菜切条，泡芹菜切段，泡红椒切马耳状；
卤肉切小片。

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2.先热锅，然后把卤肉下去煸出油。

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3.泡红椒炒出红油。

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4.泡菜也放下去炒。

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5.泡菜炒出香味再放鸭红，加少许水，中火烧到水收一收。

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6.然后加鸡精和酱油，水淀粉勾芡就可以出锅了。

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7.今天的早饭：肉末高合菜包子 泡菜鸭红加白粥^_^。