蜜汁叉烧肉

收录时间：2024-05-12 08:45:55 人气：6525

这次肉肉买的部位也不是很好~下次会买梅花肉！肥瘦相间没有筋膜~烤出来更嫩~ 爱吃肉肉的，新手！这个菜一定要学哦~因为简单的不能再简单了~哈哈~都是半成品啦~搅合搅合就好~

主料

里脊肉3斤

辅料

蜜汁叉烧肉的做法步骤

点击查看大图
1.将里脊肉洗净，控干水分，顺丝切成片。
点击查看大图
2.全部调料搅拌均匀。
点击查看大图
3.将调料及肉片搅拌均匀腌制3小时。
点击查看大图
4.将腌制的肉片串在绳上控干汤汁。
点击查看大图
5.水分控干后，放在铁丝上晾24小时。
点击查看大图
6.平铺在蒸锅中。
点击查看大图
7.蒸15分钟。

制作小窍门

1．一次做的很多时，可以放冰箱中冷冻。

2．待叉烧肉自然冷却后可以撕碎食用了。

分类：小菜家常菜粤菜

推荐菜谱

你可能还喜欢…