酸甜爽口---俄式酸黄瓜

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1.密封容器内外用开水烫一下，晾干。

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2.黄瓜、茴香洗净，沥干水分。

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3.茴香切小段，洋葱去皮切丝。

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4.茴香、洋葱、法芥、冰糖、干辣椒、盐、蒜放入锅中，加适量水烧沸，关火晾凉后调入米醋搅匀。

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5.将黄瓜码入容器内，倒入卤汁没过黄瓜，密封室温下发酵15-20天即可。