今天是腊月二十三,小年。我们老家有吃饺子的习俗。关于内馅,各家不同,这个搭配是我喜欢的。
我想很多时候喜欢一种食物,可能是因为在它的身上有着我们美好的情结,或则是对过去的一种记忆。这款饺子的包法,是长辈教给我的,虽然包起来比较慢,但是非常喜欢这个造型。
关于内馅,我感觉有很多经典的搭配都非常的不错,鸡蛋韭菜,青菜肉的等等。其实自己喜欢什么包什么,没有一层不变的。
点击查看大图1.主料备用。
点击查看大图2.配料备用。
点击查看大图3.洋葱切成丁。
点击查看大图4.胡萝卜切小丁。
点击查看大图5.黑木耳泡发,摘去老根,切成小丁。
点击查看大图6.猪肉末和切好的三种丁一起倒入大碗内,加入香葱末,酱油、盐、香油、五香粉。
点击查看大图7.搅拌均匀即成内馅。
点击查看大图8.取了片饺子片,在中央放上适量的馅。
点击查看大图9.如图把饺子包好。
点击查看大图10.如图把饺子包好。
点击查看大图11.如图把饺子包好。
点击查看大图12.如图把饺子包好。
点击查看大图13.如图把饺子包好。
点击查看大图14.如图把饺子包好。
点击查看大图15.水烧开后,把饺子生坯下入锅内。
点击查看大图16.煮好的饺子,食用时可以搭配食醋。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿