年糕烧鸡翅

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1.将鸡翅洗净切块，加入料酒，盐酱油腌着。年糕切成薄片。

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2.上锅加入适量油烧热，将鸡翅煎至两面上色。

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3.加入八角，姜炒香，再加入酱油，盐白糖和适量料酒拌炒。

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4.最后加入水盖紧，烧至8成熟。

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5.加入年糕，如果觉得水少可多加一点，咸味要跟上，别担心水的问题，年糕吸水量强，盖紧煮至年糕软糯稠汁完成。

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6.成品装盘即可食用。