素炒蘑茹

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1.蘑菇焯水,捞出沥干。

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2.青椒切成圈圈,待用。

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3.胡萝卜滚刀切小片，
葱切沫、姜切丝。

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4.油热，放入葱姜煸出香味；
放入胡萝卜和青椒；
加盐生抽十三香；
煸炒。

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5.放入蘑菇，大火爆炒3分钟。

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6.关火，入盘。