最近几天迷恋上了吃春饼,经常到菜店买豆芽菜,朋友同事们都说买的豆芽菜吃着不放心,怕有化肥生长素之类的东西,每回我都洗好多遍,焯完了还是洗几遍,吃着老不放心,为了家人健康,决心自己试着生了纯绿色健康无污染的绿豆芽,经过一试也算是成功了吧,这点小成就很是开心,以后不用去菜店买豆芽了,终于能吃上自己亲手做的放心菜了,迫不及待的和大家一起来分享。
1.选好优质绿豆,洗净清水泡一宿,直到豆皮破开。
2.泡好的绿豆平铺在蒸锅的小屉上,用湿屉布盖在豆上用来保湿水分,这里我用塑料袋装了水压在了屉布上,目的是使豆芽长的更加粗壮,别担心它长不高,相信豆芽的力量。再用不透明的锅盖盖上,注意遮光,见光的绿豆芽会比较老,看这是第一天的绿豆,已经长出嫩嫩的芽宝宝了,很是可爱,嘻嘻!记得早晚要给绿豆芽来冲水哦!
3.第二天了,绿豆长出了白白的小尾巴,忒可爱,嘻嘻!今天的任务是给它们早晚各一次冲水,做好保湿,把屉布盖好,然后把水袋压好,盖好锅盖注意避光。
4.第三了,粗壮的小豆芽又长大了,和第二天一样,早晚各冲一次水,压好水袋,做好保湿避光工作,盼望宝宝们快点生长,好期待……
5.第四天了,豆芽长密了好多,满满的,,继续早晚冲水吧,压好水袋,保湿避光,希望它们茁壮成长,期待……
6.第五天了,小豆芽都竖起来了,小尾巴都扎下去了,很浓密,生命力很旺盛,还是冲水,这时我把水袋拿掉了,因为太高了,盖不好盖子,影响避光了,继续做好保湿避光。注意锅屉下面接的水不要太多,根吸到水会生长很快,根须太长了,影响豆芽的生长,及时倒掉太多的水。
7.第六天了,看看可爱的豆芽菜长出来很高了,嫩嫩的,这长度大概也能吃了吧,我又让它生长了一天,明天吃,所以今天还是照常早晚冲水,保湿避光。期待明天的豆芽……
8.第七天了,豆芽长好了,我把它们用清水洗了,去掉顶部的绿豆皮,装在塑料袋里,放在冰箱保险,随时可以吃了,很方便哦。我生的绿豆芽全过程到此就结束了,看着自己亲手生的绿豆芽有点小激动,舍不得吃呢,嘻嘻!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝