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春节马上就要临近了，在这里预祝论坛里的兄弟姐妹们，2014年合家幸福安康，2014马上有钱花啊!
春节单位搞福利，购置了些米面鱼虾副食品，其中还有一只活着的大公鸡！拿到菜市场请卖鸡的帮着杀了，满手的鸡屎味。师父说是好鸡，真的笨鸡。
点击查看大图1.将整鸡洗净拔掉余毛
点击查看大图2.剁成块，放开水锅里汆一下，肉收紧时捞出
点击查看大图3.用自来水冲洗掉浮沫
点击查看大图4.炒锅放适量的植物油，放入花椒爆香
点击查看大图5.将鸡肉倒入快速翻炒一下
点击查看大图6.倒上适量的老抽着色，放上葱姜干辣椒等其他作料翻炒
点击查看大图7.倒入适量的料酒，在翻炒入味
点击查看大图8.加入适量的水，没过鸡肉为宜
点击查看大图9.放上配方里的冰糖，大火煮开后改小火慢炖
点击查看大图10.大约40分钟后汤汁减少了一半，加入少许的盐直到炖熟
点击查看大图11.鸡肉炖熟了立即盛出放在容器里待用
点击查看大图12.将土豆去皮切成5mm的片，青椒切成滚刀块
点击查看大图13.起锅放适量的油，加入几粒葱节
点击查看大图14.将土豆片放入煎一下不一会土豆就会变色，若粘锅可以适时加入点清水直到土豆变色
点击查看大图15.将鸡肉放进锅里，与土豆一起炖至土豆熟了
点击查看大图16.这个时候放上青椒块，翻拌均匀，青椒变色即可盛出装盘
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
