春节马上就要临近了,在这里预祝论坛里的兄弟姐妹们,2014年合家幸福安康,2014马上有钱花啊!
春节单位搞福利,购置了些米面鱼虾副食品,其中还有一只活着的大公鸡!拿到菜市场请卖鸡的帮着杀了,满手的鸡屎味。师父说是好鸡,真的笨鸡。
点击查看大图1.将整鸡洗净拔掉余毛
点击查看大图2.剁成块,放开水锅里汆一下,肉收紧时捞出
点击查看大图3.用自来水冲洗掉浮沫
点击查看大图4.炒锅放适量的植物油,放入花椒爆香
点击查看大图5.将鸡肉倒入快速翻炒一下
点击查看大图6.倒上适量的老抽着色,放上葱姜干辣椒等其他作料翻炒
点击查看大图7.倒入适量的料酒,在翻炒入味
点击查看大图8.加入适量的水,没过鸡肉为宜
点击查看大图9.放上配方里的冰糖,大火煮开后改小火慢炖
点击查看大图10.大约40分钟后汤汁减少了一半,加入少许的盐直到炖熟
点击查看大图11.鸡肉炖熟了立即盛出放在容器里待用
点击查看大图12.将土豆去皮切成5mm的片,青椒切成滚刀块
点击查看大图13.起锅放适量的油,加入几粒葱节
点击查看大图14.将土豆片放入煎一下不一会土豆就会变色,若粘锅可以适时加入点清水直到土豆变色
点击查看大图15.将鸡肉放进锅里,与土豆一起炖至土豆熟了
点击查看大图16.这个时候放上青椒块,翻拌均匀,青椒变色即可盛出装盘
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女