麻辣花生

点击查看大图

1.花生用温水浸泡一个小时，泡大

点击查看大图

2.调料图和辣椒丝

点击查看大图

3.拔去皮，弄成两半，这部很费功夫呦！用干净的布擦干水分

点击查看大图

4.装进方便袋冷冻24小时

点击查看大图

5.将锅至于旺火上烧干

点击查看大图

6.倒入适量的油，凉油倒入花生，这样花生炸的更透

点击查看大图

7.油渐渐的开了，连炸连翻动乙方糊底，慢慢的花生就浮起来了

点击查看大图

8.捞出来，将油倒出

点击查看大图

9.用剩下的底油煸炒一下辣椒丝和花椒粒，出辣味后倒入炸好的花生翻炒，放入适量的花椒粉和辣椒粉盐，翻炒几下出锅