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皮冻是每年过年我家都必做的一道菜，原因很简单，因为我爱吃，哈哈！谁让咱是主厨哩，想吃啥有优先权。说起皮冻，小的时候老爸就常做这个，似乎当时不怎么爱吃，倒是现在反倒喜欢吃这个菜，除了这个菜美容养颜外，也是爸爸留给我的记忆中的味道，所以至今做法上都是沿用老爸教给的做法，不想变，因为这里有对爸爸的深切记忆！每逢佳节倍思亲......
点击查看大图1.猪皮正反面都用刀刮干净
点击查看大图2.放入锅中，加入凉水没过肉皮。煮开后除杂质，肉皮捞出再用热水清洗两边，以彻底去除浮沫
点击查看大图3.切成条
点击查看大图4.放入压力锅中，加水没过肉皮15毫米左右，加入盐，同时把八角。花椒，香叶，桂皮装入料盒中放入，姜拍松放入加入黄酒20毫升左右以去除腥味，然后盖盖上汽后加压煮12分钟
点击查看大图5.煮好的肉皮倒入干净无水无油的盆中，冰箱冷藏3小时以上即可。
点击查看大图6.香菜洗净切碎段
点击查看大图7.皮冻切块，
点击查看大图8.醋和适量的生抽拌成料汁，香菜和香葱碎放入盘中，倒入料汁拌均匀
点击查看大图9.皮冻摆上面再淋上适量的料汁即可享用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
