豆芽鸡蛋饼

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1.准备材料，豆芽洗净沥干水份。

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2.将面粉与鸡蛋、盐混合均匀，加入适量清水调成糊状。

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3.将豆芽加入面糊中搅拌均匀。

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4.锅中刷上很薄的一层油，开小火，倒入一勺面糊。

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5.整理好形状后加盖，煎至一面焦黄。

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6.翻面再煎另外一面，两面煎至焦黄即可盛盘。

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7.成品图。