香卤猪耳朵

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1.材料：猪耳朵（已洗净）、姜片、桂皮、大料、花椒

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2.将已洗净的猪耳朵放入高压锅里。

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3.随后，搁入姜片、桂皮、大料、和花椒。

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4.加入一些清水。

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5.接着，加适量的料酒。

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6.加适量的老抽。

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7.加适量的白糖。

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8.加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.然后，盖上盖，上气煮4——5分钟关火。

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11.等没气后开盖。

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12.捞出，晾凉。

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13.最后，将晾凉好的猪耳朵放在案板上切开。

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14.放入盘中就可以吃吃喽。