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做了几次萨琪玛一直没能达到理想的程度。寻思着烤箱烘烤与油锅煎炸的区别，决定尝试一下膨松剂用量略多多方子。然而，烤箱毕竟不同于油锅，面条终究没有像投入油锅那样——几乎是立即膨胀发起。条子的状态依然不够理想，或许之前的失误——不小心把水给倒多了，也是一个原因。因为这样就不得不多加一点面粉让过稀的面团变得略干一点点。而熬糖的时候，温度计突然停显，赶紧重摁开关键，糖浆却在这短短的两秒钟里窜过了预计的最高温度。冷却后的糖浆略有些硬，这一次的萨琪玛又回到了第一次的状态。味道依然很好，只是略费些咬劲。
点击查看大图1.面团料
点击查看大图2.鸡蛋磕入大碗，倒入水
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入蛋液中
点击查看大图5.揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟
点击查看大图6.以三折法擀折三次
点击查看大图7.擀成0.1厘米厚的面片
点击查看大图8.切成6X0.5厘米宽带条
点击查看大图9.放入刷油的烤盘，在面条上刷满油
点击查看大图10.放入烤箱，中层，上下火200度，热风循环，烤5分钟左右，
点击查看大图11.呈黄白色，出炉
点击查看大图12.准备糖浆料和果料
点击查看大图13.将细砂糖，麦芽糖，水，蜂蜜，奶油倒入锅中
点击查看大图14.搅拌均匀
点击查看大图15.小火煮至粘稠状，约120度
点击查看大图16.倒入面条，葡萄干，樱桃干，芝麻，拌匀
点击查看大图17.倒在不粘布上
点击查看大图18.整形成2-3厘米厚的长方形
点击查看大图19.切成2.5X4.5厘米的长方块
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
