搜索
做了几次萨琪玛一直没能达到理想的程度。寻思着烤箱烘烤与油锅煎炸的区别，决定尝试一下膨松剂用量略多多方子。然而，烤箱毕竟不同于油锅，面条终究没有像投入油锅那样——几乎是立即膨胀发起。条子的状态依然不够理想，或许之前的失误——不小心把水给倒多了，也是一个原因。因为这样就不得不多加一点面粉让过稀的面团变得略干一点点。而熬糖的时候，温度计突然停显，赶紧重摁开关键，糖浆却在这短短的两秒钟里窜过了预计的最高温度。冷却后的糖浆略有些硬，这一次的萨琪玛又回到了第一次的状态。味道依然很好，只是略费些咬劲。
点击查看大图1.面团料
点击查看大图2.鸡蛋磕入大碗，倒入水
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.面粉，泡打粉，小苏打混合，筛入蛋液中
点击查看大图5.揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟
点击查看大图6.以三折法擀折三次
点击查看大图7.擀成0.1厘米厚的面片
点击查看大图8.切成6X0.5厘米宽带条
点击查看大图9.放入刷油的烤盘，在面条上刷满油
点击查看大图10.放入烤箱，中层，上下火200度，热风循环，烤5分钟左右，
点击查看大图11.呈黄白色，出炉
点击查看大图12.准备糖浆料和果料
点击查看大图13.将细砂糖，麦芽糖，水，蜂蜜，奶油倒入锅中
点击查看大图14.搅拌均匀
点击查看大图15.小火煮至粘稠状，约120度
点击查看大图16.倒入面条，葡萄干，樱桃干，芝麻，拌匀
点击查看大图17.倒在不粘布上
点击查看大图18.整形成2-3厘米厚的长方形
点击查看大图19.切成2.5X4.5厘米的长方块
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
