姜枣茶

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1.大枣洗净去核，切成丝，再细细切碎；

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2.生姜洗净，可去皮也可不去皮（看自己喜欢），切片、切丝、再细细剁碎；

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3.将大枣碎和生姜碎一起放进小锅，加入适量清水，略没过食材；

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4.大火煮开；

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5.大火煮开，并不断搅拌，防止糊锅底；

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6.加入冰糖，转小火，继续边搅拌边熬煮；

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7.煮至浓稠的果酱状态，即可。

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8.趁热装入消毒容器，密封放凉后冷藏保存。吃的时候取一大勺，加入适量开水冲泡即可。