菠萝咕噜肉算是比较经典的一道菜,在北方很少用水果入菜,现在也是饮食多样化,很多南方菜肴也都上了北方人的餐桌了。过年了,弄点新颖的菜式来招待亲朋,给大家不一样的感觉,应该有不错的效果。先演练演练,到时候好做给大家吃。这道菜用里脊肉做应该是最好吃的。今天就用里脊肉来做这道菜,加了菠萝,整个菜酸酸甜甜的,有水果清香,吃起来一点也不腻口。
点击查看大图1.菠萝去皮,把肉切成丁
点击查看大图2.选里脊肉
点击查看大图3.切成条,加生抽,盐,糖,胡椒粉,黄酒抓拌均匀。
点击查看大图4.放入保鲜袋中,加入适量的干淀粉,把口抓严实,里面要留有空气,用力摇一摇,这样做,干淀粉拌的非常均匀,而且不浪费,手还不会脏
点击查看大图5.油温七成热,入锅炸至定型捞出,然后再用七成热的油温炸至金黄色,表面酥脆为宜
点击查看大图6.炸好的里脊备用。
点击查看大图7.备好大红浙醋,这种醋特别适合做糖醋口的菜,味道好
点击查看大图8.锅中放少量油,炒香葱姜蒜末,放入醋、糖和番茄酱,
点击查看大图9.倒入炸好的肉翻炒均匀
点击查看大图10.最后倒入菠萝块
点击查看大图11.翻炒均匀即可出锅
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女