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咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基 酸。还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且更容易被人体所吸收，咸度适中、老少皆宜。有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效；中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹
点击查看大图1.隔夜剩饭1碗。
点击查看大图2.自制的鱼丸3颗和3只速冻的秋葵。
点击查看大图3.速冻的鲜青豆和火腿肠1根。
点击查看大图4.咸蛋黄4颗和新鲜蒜苗少许。
点击查看大图5.咸蛋黄放入蒸锅蒸10分钟。
点击查看大图6.蒸熟后用大勺压碎。
点击查看大图7.鱼丸切小片，火腿肠切小块，秋葵切小圈。
点击查看大图8.锅热注少量色拉油，再倒入2小勺虾油。
点击查看大图9.倒入咸蛋黄碎，小火煸炒。
点击查看大图10.约3至4分钟左右，咸蛋黄炒至呈黄色泡末状。
点击查看大图11.倒入米饭一起翻炒均匀。
点击查看大图12.炒匀的咸蛋黄米饭。
点击查看大图13.加入秋葵，鱼丸，火腿肠，青豆。
点击查看大图14.加少量的盐提味，倒入青蒜苗炒匀即可。
点击查看大图15.此饭营养丰富，咸香口味，回味无穷。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
