琥珀麻圆

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1.澄粉用开水烫匀，加入糯米粉揉匀揉透。

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2.合成面团。

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3.搓条，切成小剂子。

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4.搓成汤圆。

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5.均匀的沾上白芝麻。

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6.下油锅用中小火炸至金黄，捞出待用。

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7.锅里少许水，加入白糖。（糖和水的比例是2；1）

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8.熬糖，大泡熬到小泡，颜色发黄就好了。

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9.放入炸好的麻圆，均匀的裹上一层糖浆。

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10.裹上糖浆的麻圆，稍凉食用外脆甜里糯。