清甜三眼蟹粥

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1.材料：三眼蟹3只。

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2.材料：大米。

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3.材料：胡萝卜花，姜丝。

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4.将三眼蟹处理干净，分成小块用料酒腌制20分钟去腥。

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5.将砂锅底部刷一层油。

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6.大米淘洗干净，放入砂锅中，加足量水开始煲粥。

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7.水滚之后，调中小火继续煮至大米呈开花状。

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8.加入腌制好的三眼蟹。

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9.再煮十分钟，加入胡萝卜片。

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10.加入姜丝。

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11.继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。

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12.装碗。。。。