上一次已经做了一款简单的葡式蛋挞,这次因为家里来了客人,所以特意变个花样再来一款紫薯蛋挞,果然是一样的美味,平时自己做点小点心,朋友家人当然是最喜欢啦。
点击查看大图1.准备好原材料;
点击查看大图2.紫薯洗净削皮备用;
点击查看大图3.淡奶油、牛奶倒在小锅里;
点击查看大图4.再加入炼乳、白砂糖搅拌均匀;
点击查看大图5.小火加热,边加热边搅拌,直至砂糖融化,(如果用糖粉可以省略加热的步骤)离火放凉;
点击查看大图6.鸡蛋分离蛋清,取蛋黄放在碗内,搅拌均匀;
点击查看大图7.倒在牛奶液中,搅拌均匀;
点击查看大图8.低粉过筛加入挞水中,搅拌均匀;
点击查看大图9.最后将挞水过滤即可,此时预热烤箱200度;
点击查看大图10.这时将紫薯切成小块后,煮熟。
点击查看大图11.将熟紫薯放入挞皮内;
点击查看大图12.将过滤好的挞水倒入蛋挞皮中,8-9分满;
点击查看大图13.将烤盘放倒数第二层,190度,25分钟即可。(喜欢表面有焦点的,最后5分钟把烤盘上移到中层烤。)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女