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我长在宁夏对那里的特色饮食有着有衷的喜欢。那里的羊杂碎汤，手抓羊肉、油饼想起来就馋得流哈喇子。就说那油饼吧因为加了一种特殊的香料的缘故别提有多好吃了。我以前炸油饼的方子是他三言你两语听说来的没有配方，自己琢磨的好吃就面颌的硬，但想到颌面就打怵，累的胳膊肩膀疼啊。2013年国庆节回宁夏的时候，特意找到当地回民炸油饼的小作坊，买了吃，边吃边聊，言谈中掌握了些制作的技巧，还找理由用手试了试面团的软硬度，嘿嘿，俺心里有数了。原制作方法需要改良，在原来制作的基础上综合店主的叙述经过我严格调配，现在制炸出来的油饼，松软有度，香酥无比，非常好吃！这个配方有感兴趣的亲可以试着做做看，就是不放香豆草照此方法做也很好吃的。
点击查看大图1.首先把材料中的盐和酵母分别化开，先将盐水与面混合再将酵母水放入
点击查看大图2.揉成三光面团
点击查看大图3.发酵至两倍大
点击查看大图4.炒锅放入油加热烧开后放至70度左右将面粉倒入
点击查看大图5.混合拌匀成油酥面团
点击查看大图6.将3和5放在一起
点击查看大图7.揉劲量揉匀，
点击查看大图8.放上小苏打和香豆子粉材料，
点击查看大图9.开足马力使劲的揉面吧，揉好的面团覆盖饧20分钟左右。
点击查看大图10.将醒好的面团分成大小合适的剂子，
点击查看大图11.像柔馒头那样揉好，盖上保鲜膜稍醒个2分钟左右
点击查看大图12.醒好了擀成6-7mm左右厚度的小圆饼，并在中间划上两刀
点击查看大图13.油锅倒上油加热至6-7成热，把擀好的面饼放油锅里炸
点击查看大图14.浮起即可翻面炸至2面金黄捞出控油。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
