北海道吐司以浓郁的奶香味、绵软的触感、咬劲十足的吃口而闻名。早餐把吐司攥在手里,一边喝着牛奶一边一条一条地撕着吃,才能充分感受到它的魅力,吃着也过瘾。
点击查看大图1.除黄油外其他材料搅拌均匀。
点击查看大图2.加蛋后继续搅拌。
点击查看大图3.开始揉面,这个配方的面团一开始超难揉的,粘的不得了,一定要揉到三光。
点击查看大图4.后油法,面团按扁放入黄油。
点击查看大图5.折叠法,不停的按扁折叠,再按扁折叠面团直至面团可以扯出薄膜。
点击查看大图6.盖上盖子或者用保鲜膜包好面团,放入35度室温的地方基础发酵。
点击查看大图7.1小时左右,面团发酵至两倍大。
点击查看大图8.按扁排气后切分成等量三段,面团揉成圆形静置15分钟。
点击查看大图9.面团擀成长条对折,继续擀成长条卷起来,放入吐司模二次发酵,大概1.5小时。
点击查看大图10.二次发酵,大约1.5个小时左右,面团发至吐司模七八分满。
点击查看大图11.上下火160度烤25分钟。
点击查看大图12.趁热倒扣放凉。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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